荷蘭靠海為什麼他們的主食不是馬鈴薯不是海鮮?

荷蘭靠海為什麼他們的主食不是馬鈴薯不是海鮮?荷蘭靠海為什麼他們的主食不是馬鈴薯不是海鮮?
回答人：雪のオオカミ給親愛的發問人誰說靠海~就一定是馬鈴薯~海鮮那台灣怎麼說?一個荷蘭人一年要吃掉多少的起司嗎？答案是8公斤。

不知道是不是飲食加上騎腳踏車習慣的關係？荷蘭人的平均身高為歐洲之冠

男生平均身高約184公分

女生平均身高則約174公分。

不過

事實上乳酪的營養是相當高的

蛋白質的含量比同等重量的肉類來得檢視圖片高

並且富含鈣、磷、鈉、維他命A、B等營養元素不過

膽固醇含量也相當高。

相傳乳酪的製作原理是阿拉伯遊牧民族最早發現的。

遠古時代

有一遊牧民族因為要橫越沙漠

就以小牛的胃作成的皮囊裝牛奶。

騎馬走了幾個小時之後

因為口渴要停下來喝水解渴

結果發現皮囊內的牛奶分成了兩層

透明液體狀的乳漿與白色塊狀的凝乳。

因為裝小牛胃富含酵素

牛奶因馬匹的奔馳而充分地與酵素攪拌

加上高溫

而發酵成透明的乳漿和固體狀的凝乳。

這就是今日乳酪製作的主要過程。

檢視圖片檢視圖片荷蘭起司的種類有很多

其中以高達(Gouda)起司與與艾登(Edam)起司最為著名。

而高達起司就佔了百分之六十產量

連最著名的阿克馬(Alkmaar)乳酪市場拍賣的乳酪也是以高達起司為主。

高達起司的形狀以扁圓車輪型聞名

口感較重

外皮包覆有一層指明不同口味的薄蠟

其中以棕褐色外皮的煙薰起司

最受國人歡迎；而艾登生產的則是似圓球型的起司

外皮覆以紅色的蠟聞名口感較溫和。

乳酪外層的蠟是在保持乳酪的新鮮度

但是食用時都必須切除

而未食用完的乳酪須以保鮮膜包緊切口

以免接觸空氣而硬化。

下列為荷蘭較著名的乳酪市場與開放時間: 阿克馬乳酪市場Alkmaar Cheese Market穿著各種裝扮的乳酪搬運工依古法進行乳酪交易4月初~9月初間的每週五上午：10時~12時艾登乳酪市場Edam Cheese Market夏季時分

艾登乳酪市集開市夜晚的運河掛滿了彩色燈飾

在小船上進行乳酪交易買賣7月初~8月底期間

每周三上午：10:30至12:30豪達乳酪市場 Gouda Cheese Market豪達(Gouda)離海牙或鹿特丹很近

約半小時車程可到達6月底~8月底期間

每周四上午：10:00至12:30時在荷蘭有許多的餐館供你選擇

讓你盡情地享受美食。

荷蘭至少有30家的餐廳列入米其林(Michelin)的等級

有2家甚至還是6顆星的等級呢！

何不嚐嚐道地的荷蘭菜呢？豆湯(Erwten Soep)、灑有燻臘腸的蔬菜馬鈴薯泥(Hutspot)、煎餅(Pannekoek)、菜豆加油炸的培根(Kaantjes)

或是灑有糖粉的小鬆餅(Poffertjes)

都是荷蘭傳統的家庭式料理。

荷蘭的小吃也很特別

如沾蛋黃沙拉醬或花生醬吃的法式薯條(patat)、燻鰻魚

以及配上碎洋蔥整條吞食的生鯡魚(Herring)等

在觀光景點或鬧區等的攤販都有販售。

もしあなたは、いつでも私の一族まで(へ)尋ねて探し求めにくることができるわかって知っていないたい問題があるならば。

如果你還有不懂和想知道的問題、隨時可以到我家族來詢問與搜尋。

美食玩樂駐奇摩知識家http://tw.club.yahoo.com/clubs/FOOD--ENJOY--GO/ 檢視圖片 參考資料 美食玩樂版主
主食類通常指澱粉類（五穀雜糧）

而馬鈴薯正是其中一種。

每個地區因為其地形、氣候、土壤分佈的情形不同

而有不同的農作物生產

以供應其平時日常三餐之所需！

主食類通常是容易有飽足感、產量大而價格便宜的食物

試問如果要以海鮮來當主食

一天三餐都要吃飽的話

那麼一天要花多少的伙食費啊！

若再換算成一個月的話

相信沒有幾個家庭可以負擔的起的！

那你怎麼不問說: 台灣是個海島為什麼他們主食是米飯不是海鮮? = =

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