《評論》宜蘭餅和牛舌餅是一樣的嗎？

宜蘭餅算是牛舌餅的一種比較薄

只有0.5公分喔~宜蘭餅也是算是一個品牌喔~有找到一些資料給大大們瞧瞧嘍~檢視圖片宜蘭餅小故事】全世界最薄的餅只有0.1公分

輕薄如紙

可透光

香脆可口

吃後令人愛不釋手

他的名字就叫做

『宜蘭餅』

帶著濃濃鄉情的名字

卻讓全世界的人都豎起大拇指

他是來自一位師傅的巧手 ----糕餅達人劉鐙徽。

出生宜蘭的宜蘭餅老闆劉師傅自小家境清寒

16歲就選擇在西點麵包店當學徒

因為勤奮努力不怕苦

加上興趣與天份

宜蘭餅老闆劉師傅的手藝進步神速。

在空軍服役期間

因手藝精湛

屢次擔任蔣經國總統巡視部隊時的西點主廚

退役後

憑著一手好功夫

滿懷熱情回到宜蘭故鄉

一展所長。

宜蘭餅老闆劉鐙徽師傅深深思考人生的方向

一生與糕餅為伍的他

憑藉上天賜給他的天賦

讓他在這領域能開展全新的局面！

憑著宜蘭人不怕輸、不怕苦、簡單執著、熱情敦厚

與對土地共存共榮的深切情感

期盼賦予產品更大使命感。

檢視圖片「用宜蘭囝仔的精神

做尚有人情味的餅」宜蘭餅老闆劉師傅開始思考創造屬於自己的品牌

他發現宜蘭傳統的牛舌餅在台灣人的心目中已有既定印象

就是稍厚稍硬且黏牙

他決定讓這不起眼的牛舌餅改頭換面

於是他用半年的時間

研發出只有0.1公分的超薄脆餅

純手工桿製而成

除口感絕佳更融入低糖無蛋健康概念

佐以精緻的包裝

並透過空姐女兒的廣告代言

宜蘭餅『超薄牛舌餅』已是宜蘭家戶皆曉的特產

宜蘭餅老闆劉師傅並繼續用『創新』與『努力』作為企業精神

陸續發展出藏金、藏愛、玉露等品牌

公司生產的各式糕餅深受民眾喜愛

之後更榮獲經濟部評選為年度台灣十五大美食伴手禮殊榮

品質與口味備受各界肯定。

宜蘭餅老闆劉鐙徽更期待『宜蘭餅』有朝一日能與太陽餅一樣

成為宜蘭縣的『縣餅』。

【宜蘭餅明星商品】檢視圖片超薄牛舌餅宜蘭牛舌餅是宜蘭縣餅更是公司的寶號

也是每位歸鄉旅人來到宜蘭不可或缺的最佳伴手禮。

純手工製0.1公分的超薄牛舌餅

輕薄如紙可透光；古早味結合氣餅藝

紅透半邊天。

香醇入口即化

更是世代的零嘴聖品。

檢視圖片軟式牛舌餅人氣新品-軟式牛舌餅不加任何防腐劑.色素及添加物

進口鮮奶原汁原味烘培而成

香純酥軟

口齒留香餅中極品！

！

資料來源、圖片來源~http://www.onceok.com.tw/*****80059903
宜蘭餅特別的薄

牛舌餅雖然較厚

但個人偏好牛舌餅牛舌餅脆多了 咬下來在口中吭嗆吭嗆宜蘭餅偏薄

沒有口感

個人也感覺比起牛舌餅來油了些軟式牛舌餅嚐起來像甜燒餅 喜愛!
我只能說

很多人都不知道

老字號那家就叫做『老元香』。

就跟太陽餅一樣

很多人都已經不知道那家是老字號的

或是有些是差不多的東西

換個名稱做好行銷

就是宜蘭餅了。

http://www.353135.com╭☆